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邯郸美食知多少总有78128本港台现场开码 一样你没吃过

发布时间:2020-01-13 点击数:

  邯郸学步这个成语让邯郸全国闻名,但是撇开成语不谈,除了邯郸以及河北省人外,对邯郸了解的人就比较少了,更不用说邯郸的美食,其实,邯郸作为河北省辖市,自己的美食也有着独特的一面,总体来说邯郸美食属于北方菜体系,但也有自己的邯郸特色在里面,下面我们就一起了解下邯郸的美食吧。

  驴肉香肠:一上来就是道硬菜,那些喜欢肉食的朋友们有福了,邯郸驴肉香肠产于邯郸永年县,始于清末,有着近百年的悠久历史,俗话说:“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉的质高味美被世人所尊奉。而邯郸的驴肉香肠则把驴肉的口感发挥到了极致,邯郸的驴肉香肠香而不腻且营养丰富,无论是待客还是聚会还是酒席都是人们非常喜欢的邯郸美食。有条件的朋友可以亲自去邯郸品尝下正宗的驴肉香肠,绝对不会让你失望。

  邯郸酥鱼:这道菜是给那些喜欢海鲜的朋友们推荐的,邯郸酥鱼起源于河北邯郸赵家。邯郸酥鱼还有个响亮的名字,叫做圣旨骨酥鱼,这是因为宋太祖赵匡胤被邯郸酥鱼的味道给折服了,便颁圣旨封其为圣旨骨酥鱼。邯郸酥鱼的一大特色是鱼的骨头和刺都酥烂,丝毫不会担心被硬鱼刺卡到喉咙,而且天线宝宝77768,http://www.clothingearth.com鱼肉特色鲜美。这可真是酥到骨子里了,酥鱼名声叫的名副其实。其实如果想自己尝试做酥鱼的朋友们要掌握一个技巧,那就是炸鱼的时候,油的温度一定要控制好,码料 以一带多”“形近偏旁,不能太热也不能油温太低,因为油温不合适炸出来的鱼骨头不会酥的,也就称之不上为酥鱼了。

  大名二毛烧鸡:这是邯郸的一道传统名菜,是邯郸十大名小吃之一,属于中华老字号。大名二毛烧鸡始于清朝嘉庆年间,此鸡闻起来清香芬芳,拿起来酥烂脱骨,轻轻一掰便散开,口感肥而不腻,味道极其鲜美。相传清朝一位巡抚大人吃过二毛烧鸡后,便大加赞赏,吟诗“夸官逍遥道,闻香品佳肴。适逢设盛宴,吾必备“二毛”。”令二毛烧鸡从此名扬全国。

  邯郸美食还有“二五八”之称,“二五八”则指二毛烧鸡、大名五百居香肠、郭八火烧这三种邯郸特色美食。除了前两者,郭八火烧也是邯郸美食的一绝,郭八火烧最叫绝的是火烧的层数分厂多,每张有二十五到三十层左右,而且郭八火烧外表金黄油亮,里面焦香可口,刚出炉的郭八火烧隔着一条街都能闻到香味,是邯郸人最喜欢的地方主食之一。

  此外邯郸还有一篓油水饺、武安拉面、胖妮熏鸡等特色小吃,同样充满着地方特色,喜欢邯郸美食的朋友一定不能错过。